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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है फ्रोजन कस्टर्ड और पोर्ट दे सलूट चीज़


कैसे बनते है पोर्ट दे सलूट चीज़ और फ्रोजन कस्टर्ड


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
भारी क्रीम 1 कप, 3 अंडे, 3/4 कप चीनी, नमक, वेनीला उद्धरण   
कैल्शियम क्लोराइड, क्रीम ऑफ टार्टर, दूध का पाउडर, MM100 कल्चर, गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध, रेनेट, नमक, धोया छिलका पेपर, पानी   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
अनुपलब्ध   
1 घंटा   

पकाने का समय
60   
30   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
383.00 °F   
1
50.00 °F   
14

शेल्फ जीवन
दो दिन   
1- 2 सप्ताह   

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