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कोल्बी चीज़
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आइसक्रीम
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कोल्बी चीज़
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आइसक्रीम

कैसे बनते है कोल्बी चीज़ और आइसक्रीम

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

सामग्री

किण्वन एजेंट

आवश्यक चीज़े

तैयारी का समय

पकाने का समय

बुढ़ापे का समय

प्रशीतन तापमान

शेल्फ जीवन

 
100
एन्नाट्टो रंग, कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, पूरी मलाई वाला दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, अनक्लोरिनेटेड पानी
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
10- 12 घंटे
90
4 से 8 सप्ताह
39.20 °F
3-4 सप्ताह
 
100
धान्य, चॉकलेट, फ्लेवर, फल, दूध, दूध या वनस्पति फैट, नट्स, चीनी, वेफर्स
-
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
15- 20 मिनट
-
-
383.00 °F
2- 3 सप्ताह