कैसे बनते है चेद्दार चीज़ और खट्टी मलाई

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध

सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

अनुपलब्ध

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर

कटोरा, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

3-9 महीने एजिंग

20- 25 मिनट

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

46.40 °F40.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

1- 2 सप्ताह

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