कैसे बनते है मक्खन और रोकफोर्ट चीज़
सामग्री
सादा क्रीम, फेटी हुई मलाई
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
आवश्यक चीज़े
कटोरा, ब्लेंडर, झरनी
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
3- 4 घंटे
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
3 सप्ताह
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3-4 सप्ताह