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ब्री चीज़
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मक्खन वसा
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कैसे बनते है ब्री चीज़ और मक्खन वसा

1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
NA
1.2.1 किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
लागू नहीं
1.3 आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
अनुपलब्ध
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
अनुपलब्ध
1.4.2 पकाने का समय
25
NA
1.4.3 बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन
अनुपलब्ध
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
फ्रोजन कस्टर्ड ..
40.00 °F
Rank: 18 (Overall)
39.20 °F
Rank: 19 (Overall)
जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
1.5.2 शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
7- 10 दिनों के