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डेयरी पदार्थ


ईंट चीज़ बनाम फॉन्टीना चीज़ तथ्य


फॉन्टीना चीज़ बनाम ईंट चीज़ तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
371.00 Kcal   
23
389.00 Kcal   
18

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
513.00 कैलोरी   
18

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
58.00 कैलोरी   
11

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
110.00 कैलोरी   
18

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
109.00 कैलोरी   
9

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
23.24 g   
20
25.60 g   
9

कार्बोहाइड्रेट
2.79 g   
99+
1.55 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.51 g   
10
1.55 g   
20

फैट्स
29.68 g   
99+
31.14 g   
99+

% फैट की मात्रा
46 %   
16
45 %   
15

सैचुरेटेड फैट
24.77 g   
99+
19.20 g   
99+

ट्रांस फैट
124.00 g   
15
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.04 g   
19
1.65 g   
12

मोनोसैचुरेटेड फैट
11.35 g   
11
8.69 g   
20

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg   
99+
153.00 mg   
5

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,080.00 IU   
9
913.00 IU   
19

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
40
0.02 mg   
35

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.35 mg   
22
0.20 mg   
38

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.12 mg   
32
0.15 mg   
28

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.07 mg   
27
0.08 mg   
18

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
20.00 µg   
16
6.00 µg   
32

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.26 µg   
16
1.68 µg   
8

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
22.00 IU   
20
23.00 IU   
19

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
0.60 µg   
10

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.26 mg   
23
0.27 mg   
22

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.50 µg   
11
2.60 µg   
10

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
674.00 mg   
16
550.00 mg   
21

लोहा
0.43 mg   
29
0.23 mg   
99+

मैग्नीशियम
24.00 mg   
20
14.00 mg   
32

फास्फोरस
451.00 mg   
19
346.00 mg   
28

पोटैशियम
136.00 mg   
99+
64.00 mg   
99+

सोडियम
560.00 mg   
26
800.00 mg   
13

जस्ता
2.60 mg   
21
3.50 mg   
9

अन्य
  
  

पानी
41.11 g   
37.92 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
स्वस्थ हड्डियों, स्वास्थ्य भोजन, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, हृदय स्वास्थ्य में सुधार   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
चिकनी त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
अनजान   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
एजेड चीज़ झंझरी चीज़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है   

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   
जस्त होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस से भरपूर, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत   

एलर्जी
  
  

ईंट चीज़ और फॉन्टीना चीज़ एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, खाँसी, दस्त, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, रक्त या बलगम युक्त ढीली मल, बहती या भरी हुई नाक   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक   

क्या है

क्या है
ब्रिक चीज़ ईंट के आकार का चीज़ होता है, जो गाय के पाश्चरीकृत दूध से बनता है।   
फोन्टिना चीज़ एक इतालवी चीज़ का प्रकार है। गाय के दूध से बने इस चीज़ ने यूरोपीय कानून के अनुसार पीडीओ स्थिति अधिग्रहण कि है।   

रंग
हाथीदांत   
हाथीदांत   

ईंट चीज़ और फॉन्टीना चीज़ स्वाद
सौम्य, अखरोट के स्वाद का, मिठा, टैंगी   
मलाईदार, स्मूथ, तीखा   

ईंट चीज़ और फॉन्टीना चीज़ सुगंध
खट्टे गंध, घनी   
सौम्य, खट्टे गंध   

शाकाहारी
No   
No   

मूल
विस्कॉन्सिन, अमेरिका   
इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक   
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट   

किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
25   
90   

बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन   
3 महीने   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
50.00 °F   
14
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह   
2- 3 महीने   

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चीज़ के प्रकार

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