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डेयरी पदार्थ


बासुंदी बनाम बादाम मक्खन तथ्य


बादाम मक्खन बनाम बासुंदी तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
375.20 Kcal   
21
614.00 Kcal   
6

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
1,535.00 कैलोरी   
24

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
98.00 कैलोरी   
17

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
179.00 कैलोरी   
23

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
14.90 g   
35
20.96 g   
26

कार्बोहाइड्रेट
36.20 g   
9
18.82 g   
27

रेशा
2.40 g   
7
10.30 g   
1

चीनी
30.50 g   
99+
6.27 g   
99+

फैट्स
20.00 g   
99+
55.50 g   
99+

% फैट की मात्रा
15 %   
9
91 %   
21

सैचुरेटेड फैट
7.60 g   
99+
6.55 g   
37

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g   
8
13.61 g   
3

मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g   
99+
32.45 g   
2

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg   
40
0.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
66.00 IU   
99+
1.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg   
10
0.04 mg   
22

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg   
99+
0.94 mg   
5

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg   
12
3.16 mg   
3

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg   
12
0.10 mg   
14

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg   
35
53.00 µg   
6

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg   
99+
0.00 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg   
6
0.00 mg   
29

विटामिन डी
195.00 IU   
2
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg   
3
24.21 mg   
1

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
0.00 µg   
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
473.00 mg   
26
347.00 mg   
31

लोहा
0.95 mg   
14
3.49 mg   
6

मैग्नीशियम
3.63 mg   
99+
279.00 mg   
2

फास्फोरस
105.00 mg   
99+
508.00 mg   
11

पोटैशियम
231.10 mg   
23
748.00 mg   
3

सोडियम
167.20 mg   
99+
227.00 mg   
39

जस्ता
0.45 mg   
99+
3.29 mg   
10

अन्य
  
  

पानी
उपलब्ध नहीं है   
1.64 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है   
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, बच्चों में विकास को बढ़ाता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, हृदय स्वास्थ्य में सुधार, संज्ञानात्मक सोच बढ़ाता है, पोषण बढ़ाता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, एनीमिया के लिए उपाय, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   

अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
कब्ज को दूर रखे, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
एक्जिमा का इलाज, मुँहासे से लड़ता है, रैडिकल से मुक्त करे, फोटोएजिंग से बचाता है, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे, सोरायसिस के प्रभाव को कम करने के लिए मदद करता है   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, चमकदार बाल दिलाता है, बाल का सफ़ेद होना रोकता है, रूसी कम कर देता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
प्रोटीन शेक में डाला जा सकता है, स्मूदी में डाला जा सकता है   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
मैग्नीशियम शामिल, मोनोसैचुरेटेड फैट होता है, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, लोहे का अच्छा स्रोत, विटामिन ई का स्रोत   

एलर्जी
  
  

बासुंदी और बादाम मक्खन एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे   
ऐंठन, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।   
बादाम मक्खन एक खाद्य बादाम से बना पेस्ट है।   

रंग
हल्का पीला   
गहरा भूरा   

बासुंदी और बादाम मक्खन स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक   
रिच भुना हुआ बादाम जैसा   

बासुंदी और बादाम मक्खन सुगंध
दूध जैसा   
अखरोट के स्वाद का   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
इंडिया   
यूरोप   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी   
बादाम   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
कटोरा, ब्लेंडर   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 15 मिनट   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
40   
15   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
3- 5 दिन   
2 साल   

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