semifreddo est une classe de desserts semi-congelés, typiquement gâteaux glaces, flans semi-congelés, et certaines tartes aux fruits.
du fromage, un produit laitier constitué de lait caillé comprimé, coagulé et du lait mûr qui est séparé du lactosérum.
Europe, Grèce, Italie
pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan, Europe, Moyen-Orient