Quel est
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
Crème est un liquide jaune épais du lait qui peut être utilisé dans les desserts ou comme ingrédient de cuisson.
Couleur
Blanc
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Saveur
Crémeux, Laiteux, Épais
Crémeux, Sucré, Épais
Arôme
Laiteux
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Végétarien
Oui
Oui
Origine
Japon
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