La glace au chocolat est un aliment surgelé sucré, généralement consommé en collation ou en dessert. Elle est obtenue en barattant un mélange de crème, de sucre et d'arôme de cacao ou de chocolat.
il est une sorte de fromage de lactosérum commun dans les balkans, fabriqués à partir de lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache.