Crème épaisse est une crème épaisse faite par chauffage indirect du lait de vache pleine de crème à l'aide de la vapeur ou un bain d'eau, puis le laisser dans des récipients peu profonds pour refroidir lentement.
le lait de chameau est qui est riche source de protéines ayant un potentiel antimicrobien et les activités de protection.