La crème fraîche est un produit laitier obtenu par fermentation d'une crème régulière avec certains types de bactéries lactiques.
- máslo pomazánkové est un produit laitier tchèque et slovaque traditionnelle.
Il est pâte à tartiner fabriqué à partir de crème sure, le lait en poudre et de la poudre de babeurre.