clabber est un aliment produit en permettant le lait non pasteurisé pour tourner aigre à une humidité et une température spécifique.
Gelato, un mot italien pour la crème glacée, est faite avec le lait, la crème, le sucre et divers ingrédients aromatisants qui sont faibles en calories, de graisses et de sucre que la crème glacée.