Est un plat de yogourt assaisonné, tendues ou dilué, mangé dans tous les anciens pays ottomans.
sorte de fromage
Couleur
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Saveur
Acide
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Arôme
Frais, Odeur aigre
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Végétarien
Oui
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Origine
Dinde
Afghanistan, pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan, l'Iran, Asie Sud-Ouest Pays- Arménie, l'Azerbaïdjan, la Géorgie, la Turquie, Tadjikistan