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Comment faire du Roquefort Fromage et Tendu Yogurt


Comment faire du Tendu Yogurt et Roquefort Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis   
Lait pasteurisé, Yaourt, Yaourt Culture   

Fermentation Agent
Pencillium roqueforti   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique   
2 Bols, Étamine, Récipient, Les cultures vivantes, Agitateur, Passoire   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
3- 4 heures   
24-36 heures   

Temps de Cuisson
90   
Inconnu   

Vieillissement Temps
3 semaines   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
3-4 semaines   
12 semaines   

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