Comment faire du Roquefort Fromage et Lait
Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Le lait cru ou de lait non pasteurisé
Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Casserole, Agitateur
Temps de Préparation
3- 4 heures
5 minutes
Vieillissement Temps
3 semaines
N'est pas Applicable
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
Jusqu'à 3 jours