Portion
100
  
100
  
Ingrédients
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
  
Bourbon, Cognac, Le bâton de cannelle, Crème, Jaune d'œuf, Des œufs, Lait, Noix de muscade, Sucre, agitateur en bois et une cuillère en bois
  
Fermentation Agent
Streptococcus thermophilus
  
N'est pas Applicable
  
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
  
Bol, Mixeur, Agitateur
  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
10- 12 heures
  
15- 20 minutes
  
Temps de Cuisson
90
  
N'est pas Applicable
  
Vieillissement Temps
5 mois
  
N'est pas Applicable
  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 4 mois
  
5- 7 jours