Ingrédients
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
Fermentation Agent
Streptococcus thermophilus
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Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Temps de Préparation
10- 12 heures
3-9 mois de vieillissement
Vieillissement Temps
5 mois
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Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 4 mois
3-4 semaines