Ingrédients
Quelques gouttes de jus de citron, Lait, Sel, Le vinaigre
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, poids lourd, Tasse à mesurer, Mousseline, Casserole, Assiette, Passoire
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
Temps de Préparation
30- 40 minutes
3- 4 heures
Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
2 - 4 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
5- 7 jours
1 mois