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Comment faire du Lait Caillé et Fromage Suisse


Comment faire du Fromage Suisse et Lait Caillé


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Lait, Yaourt   
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau   

Fermentation Agent
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus   

Choses dont tu as besoin
Grand pot, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
3- 4 heures   
3- 4 heures   

Temps de Cuisson
15   
40   

Vieillissement Temps
N'est pas Applicable   
2 - 4 semaines   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
5- 7 jours   
1 mois   

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