Portion
100
  
100
  
Ingrédients
Lait homogénéisé, Crème fouettée
  
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
  
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
  
Choses dont tu as besoin
Récipient, Grand pot, Plat en pyrex, Shallow pan
  
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
24 heures
  
3- 4 heures
  
Temps de Cuisson
480
  
40
  
Vieillissement Temps
Indisponible
  
2 - 4 semaines
  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
Étagère La vie
5- 7 jours
  
1 mois