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Comment faire du Gelé Custard et Fromage Brie


Comment faire du Fromage Brie et Gelé Custard


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
1 tasse de crème épaisse, 3 oeufs, sucre 3/4 tasse, Sel, Extrait de vanille   
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum   

Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
Indisponible   
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement   

Temps de Cuisson
60   
25   

Vieillissement Temps
Indisponible   
7 à 10 jours   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
383,00 F   
1
40,00 F   
18

Étagère La vie
2 jours   
5- 7 jours   

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