Ingrédients
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache
Fermentation Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
Récipient
Temps de Préparation
3- 4 heures
1 heure
Vieillissement Temps
2 - 4 semaines
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température