Comment faire du Fromage Frais et Romano Fromage

Fromage Frais

Romano Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Chèvre ou brebis ou de lait de vache

Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

Streptococcus thermophilus

1.3 Choses dont tu as besoin

Bol, Étamine, Tasse à mesurer, Mousseline, Poêle à frire, Passoire, Agitateur

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

1 heure

10- 12 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

5 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

5- 7 jours

2- 4 mois

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