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Comment faire du Fromage Frais et Junket

Fromage Frais
Junket
Comment faire du Junket et Fromage Frais


Comment Faire
Portion
100   
100   
Ingrédients
Chèvre ou brebis ou de lait de vache   
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure   
Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   
Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Tasse à mesurer, Mousseline, Poêle à frire, Passoire, Agitateur   
Bol, Plat peu profond, Agitateur   
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
1 heure   
10- 15 minutes   
Temps de Cuisson
15   
90   
Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19
Étagère La vie
5- 7 jours   
24 mois   
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