Ingrédients
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
1 tasse de crème épaisse, 8 tasses de lait entier, Sel, Le vinaigre
Fermentation Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Bol, Étamine, Poêle à frire, Agitateur
Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
2- 3 heures
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
5- 7 jours
12 semaines