Comment faire du Fromage Brie et Gomme
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier
Fermentation Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Grand pot
Temps Durée
Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
25
180
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
40,00 F
18
Indisponible
Étagère La vie
5- 7 jours
2- 3 semaines
