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Comment faire du Fromage à la Crème et Gjetost Fromage


Comment faire du Gjetost Fromage et Fromage à la Crème


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème   
Peu profond casserole, agitateur en bois et une cuillère en bois   

Fermentation Agent
Mesophilic bacteria   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline   
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2 semaines   
15- 20 minutes   

Temps de Cuisson
30   
Inconnu   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
40,00 F   
18
383,00 F   
1

Étagère La vie
3-4 semaines   
2- 3 semaines   

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