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Crème Glacée
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Fromage Suisse
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Comment faire du Crème Glacée et Fromage Suisse

Comment Faire

Portion

100
100

Ingrédients

Céréales, Chocolat, saveur, Fruits, Lait, Lait ou graisse végétale, Des noisettes, Sucre, Wafers
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau

Fermentation Agent

-
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

Choses dont tu as besoin

2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets

Temps Durée

Temps de Préparation

15- 20 minutes
3- 4 heures

Temps de Cuisson

-
40

Vieillissement Temps

-
2 - 4 semaines

Stockage et Durée de conservation

Réfrigération Température

383,00 F39,20 F
-20 383
👆🏻

Étagère La vie

2- 3 semaines
1 mois