Ingrédients
Eau froide, Gélatine, Sucre en poudre, Peu profond casserole, Extrait de vanille, Le lait entier, agitateur en bois et une cuillère en bois
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
-
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps de Préparation
2- 3 heures
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Vieillissement Temps
-
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 3 semaines
5- 7 jours