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Comment faire du Crème Aigre et Port de salut Fromage


Comment faire du Port de salut Fromage et Crème Aigre


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Crème ordinaire, Lait écrémé   
Chlorure de calcium, Crème tartare, Lait en poudre, MM100 culture, Vache pasteurisé ou de lait de chèvre, Présure, Sel, Paper Croûte lavée, Eau   

Fermentation Agent
Indisponible   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, Agitateur   
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
20- 25 minutes   
1 heure   

Temps de Cuisson
NA   
30   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
40,00 F   
18
50,00 F   
14

Étagère La vie
12 semaines   
12 semaines   

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