Comment faire du Clabber et Kumis
Ingrédients
Le lait cru ou de lait non pasteurisé
Le lait de jument, Lait, Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache
Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Étamine, Récipient
Récipient
Temps de Préparation
2 jours
3- 5 jours
Temps de Cuisson
-
quelques heures
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température