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Comment faire du Clabber et Fromage Mozzarella


Comment faire du Fromage Mozzarella et Clabber


Comment Faire

Portion
100  
100  

Ingrédients
Le lait cru ou de lait non pasteurisé  
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau  

Fermentation Agent
-  
-  

Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Étamine, Récipient  
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur  

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2 jours  
2- 3 heures  

Temps de Cuisson
-  
20  

Vieillissement Temps
-  
-  

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F  
19
99,00 F  
5

Étagère La vie
1 mois  
5- 7 jours  

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