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Wie zu machen Säurern und Mozzarella Käse


Wie zu machen Mozzarella Käse und Säurern


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch   
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container   
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Tage   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
N/A   
20   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
1 Monat   
5- 7 Tage   

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