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Comment faire du Brique Fromage et Fromage Havarti

Brique Fromage
Fromage Havarti
Comment faire du Fromage Havarti et Brique Fromage


Comment Faire
Portion
100   
100   
Ingrédients
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel   
Lait, Présure, Sel, Eau   
Fermentation Agent
Brevibacterium linens   
Indisponible   
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique   
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Agitateur   
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
2- 3 heures   
4- 5 heures   
Temps de Cuisson
25   
90   
Vieillissement Temps
7 à 10 jours   
3 mois   
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
50,00 F   
14
39,20 F   
19
Étagère La vie
12 semaines   
2- 3 semaines   
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