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Comment faire du Booza et Fromage Havarti


Comment faire du Fromage Havarti et Booza


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab   
Lait, Présure, Sel, Eau   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Indisponible   

Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire   
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
30- 40 minutes   
4- 5 heures   

Temps de Cuisson
20   
90   

Vieillissement Temps
Indisponible   
3 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
Indisponible   
2- 3 semaines   

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