1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
30- 40 minutes
2- 3 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
Indisponible
3-4 semaines