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Comment faire du Basundi et Gouda Fromage


Comment faire du Gouda Fromage et Basundi


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Cardamome, Charoli, Lait, Brins de safran, Sucre   
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 15 minutes   
24 heures   

Temps de Cuisson
40   
120   

Vieillissement Temps
N'est pas Applicable   
12 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
0,00 F   
23

Étagère La vie
3- 5 jours   
Autour de 3 mois   

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