kaymak es una especie de crema concentrada, que se fabrica tradicionalmente de búfalo o la leche de vaca en el pavo. se consume generalmente con la miel en el desayuno y algunos postres turcos tradicionales.
la leche de caballo en lugar de leche yegua es la leche obtenida de la yegua
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa