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Qué es Creme anglaise y Cuajaron Crema


Qué es Cuajaron Crema y Creme anglaise


Qué es

Qué es
producto lácteo   
es una crema espesa hecha calentando indirectamente a la leche de vaca-crema completa utilizando vapor de agua y luego dejarlo en recipientes de poca profundidad que se enfríe lentamente.   

Color
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Creme anglaise y Cuajaron Crema Sabor
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Creme anglaise y Cuajaron Crema Aroma
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Vegetariano
no   
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Origen
Francia   
Desconocido   

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