Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Gjetost Queso
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
Desconocido
15- 20 minutos
Hora de cocinar
Desconocido
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
2- 3 semanas