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Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Gelato


Cómo confeccionar Gelato y Yogur búlgaro


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche desnatada, leche entera   
½ taza de azúcar, 2 ½ tazas de leche entera, 2 vasos de agua, cucharadita de extracto de vainilla 2, 5-6 huevos, Desconocido, Desconocido, puré de fresas o jarabe de chocolate   

Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos   
2 tazones, licuadora, Cazo, bandeja de poca altura, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
Desconocido   
3- 4 horas   

Hora de cocinar
Desconocido   
30   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F   
18
98,00 °F   
6

Estante La vida
2- 3 meses   
2- 3 meses   

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