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Cómo confeccionar Suero de la leche y Queso provolone


Cómo confeccionar Queso provolone y Suero de la leche


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt   
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo   

Fermentación Agente
Lactococcus Lactis   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
agitador de   
2 tazones, Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
No disponible   

Hora de cocinar
20   
Desconocido   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
4 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
7- 10 días   
2- 3 semanas   

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