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Cómo confeccionar Shrikhand y Queso cheddar


Cómo confeccionar Queso cheddar y Shrikhand


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
½ taza de azúcar, cardamomo, yogur griego, Leche, Nuts, azafrán hebras   
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
3- 4 horas   
3-9 meses de envejecimiento   

Hora de cocinar
NA   
30   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
32,00 °F   
22
46,40 °F   
15

Estante La vida
alrededor de 6 meses   
3-4 semanas   

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