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Semifrío
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Creme anglaise
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Cómo confeccionar Semifrío y Creme anglaise

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
crema, azúcar en polvo, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, copa, licuadora, agitador de
Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
20- 25 minutos
5- 10 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
pocas horas
15
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
383,00 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
2- 3 semanas
2 días