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Cómo confeccionar Queso Tilsit y Queso Cheshire


Cómo confeccionar Queso Cheshire y Queso Tilsit


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
leche de vaca pasteurizada, cuajo, Juez de salida Cultura  
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde con cucharón, envoltura de plástico  
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento  
2- 3 horas  

Hora de cocinar
40  
60  

Tiempo de envejecimiento
-  
4- 8 semanas  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
2- 3 semanas  
Alrededor de 3 meses  

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