Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
15- 20 minutos
Hora de cocinar
90
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
5 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
24 meses
2- 3 semanas