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Cómo confeccionar Queso ricotta y Fromage frais


Cómo confeccionar Fromage frais y Queso ricotta


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre   
cabra o de oveja o de leche de vaca   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de   
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas   
1 hora   

Hora de cocinar
30   
15   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Estante La vida
12 semanas   
5- 7 días   

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