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Cómo confeccionar Queso provolone y Shrikhand

Queso provolone
Shrikhand
Cómo confeccionar Shrikhand y Queso provolone


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
100  
Ingredientes
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo  
½ taza de azúcar, cardamomo, yogur griego, Leche, Nuts, azafrán hebras  
Fermentación Agente
-  
-  
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
2 tazones, Cazo, agitador de  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
-  
3- 4 horas  
Hora de cocinar
-  
-  
Tiempo de envejecimiento
4 meses  
-  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
32,00 °F  
23
Estante La vida
2- 3 semanas  
alrededor de 6 meses  
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