Cómo confeccionar Queso muenster y Yogur búlgaro
Ingredientes
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
cuenco, cultivos vivos
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
Desconocido
Hora de cocinar
Desconocido
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 meses